| QUOTE (*Шаманка Ххака* @ 01.04.2010 - время: 14:26) | ||
Кому как. Мне проще самой приготовить. К тому же гораздо вкуснее и полезнее - я точно знаю ,какого качества и какие ингридиенты я туда положила и что на выходе будут есть мои дети. Да и к тому же ,он гораздо дольше не черствеет и остается очень вкусным.  |
Все точно!
Там где я живу хлеб не едят ... есть конечно французский магаз CAREFOURE, там он присутствует но и цена за булку от 70 руб ... поэтому хлеб приходится печь самостоятельно.
В качестве печки использую рисоварку TOSHIBA, на ней имеются функции Fermentation и Baking. А тесто приходится месить самому, но это занимает максимум 5 -7 минут, потом кинул закрыл выставил время когда нужна булка и забыл.
Хлеб намного вкуснее московского магазинного - одназначна!
| QUOTE (Obaldenka @ 08.10.2011 - время: 04:23) |
| Я тоже пеку)) Один хлебец через день) Очень вкусно, в магазине уже давно не покупаем |
Воть воть..
ЗЫ: важно как можно быстрее извлечь готовый хлебушек из печки, а то корочка получается жестковатой.
ЗЫ ЗЫ: Пробовала пасхальный кулич в ней запечь_ нифига не получилось, на будующий год попробую ещё раз.
| QUOTE (СолоНочка @ 24.05.2012 - время: 15:01) |
| Панасоник. Супер вещь. Хлебушек просто объёденье. Нужно просто приспособиться. Пеку разные сорта по разным рецептам. Усилий-ноль: сбросил всё в форму, а она сама замешивает, сама печёт. Час сорок, и всё готово! ЗЫ: важно как можно быстрее извлечь готовый хлебушек из печки, а то корочка получается жестковатой. ЗЫ ЗЫ: Пробовала пасхальный кулич в ней запечь_ нифига не получилось, на будующий год попробую ещё раз. |
Слыхал, все хвалят именно Панасоник.
! Пользуюсь с 2005 года,довОльнааая 
. Тесто только в ней!, и пельменное,и для дом.лапши, лазаньи, беляшей,пиццы,пирожков... Хлеб пеку либо ржаной с тмином/кориандром,либо цельнозерновой на дом.закваске,он такой "ноздрястый"получается, ОБЪЕДЕНЬЕ .У нас "лыжа".
Кто знает-качество муки или ошибки в пропорциях,но иногда хлеб не поднимается.
А так да-вещь нужная,хотя бы как альтернатива,небольшая буханочка на двоих на пару дней печеться почти три часа.
| QUOTE (Тепло-техник @ 17.06.2012 - время: 01:47) |
| Естьтакая вещь,но вот в чем штука-не всегда получается. Кто знает-качество муки или ошибки в пропорциях,но иногда хлеб не поднимается. А так да-вещь нужная,хотя бы как альтернатива,небольшая буханочка на двоих на пару дней печеться почти три часа. |
Да,конечно,нужно соблюдать пропорции,чётко по инструкции(на глазок,как говорится "не прокатит"),лично я пользуюсь весами деление до 2 гр.,и набором мерных ложек(Икея);дрожжи использую "домашняя кухня"(маленькие пакетики,красно-оранжевого цвета,на них написано - для ХП,в "Ашане" покупаю),мука в основном своя самарская "Алексеевская" (сине-голубые пакеты,по 2кг.), или "Алтай-батюшка", а как "добавочную" муку - кукурузную, ржаную и цельнозерновую "Граднец" (бумажные пакеты по 0,5кг.)
<q>Да и самое главное!нужно закладывать в чашку-форму в ТОЙ последовательности,как указано у вас в инструкции(т.е.у меня на LG сначала жидкость,затем мука),ЕЩЁ НЕЛЬЗЯ,чтобы дрожжи до замеса вступали во взаимодействия с жидкостью,маслом,солью и сахаром,это ВАЖНО! По этому я,сначала загружаю жидкость в неё добавляю масло,затем муку(только "в плюс" если просеяте,я для этого использую спец.кружку-сеялку),по разным краям формы(по углам)засыпаю соль/сахар/тмин...разные добавки,а ДРОЖЖИ - в муке в серединке делаю лунку/выемку и туда засыпаю их! Эти не хитрые "придудрости"должны помочь в хлебопечении)),лично я ими пользуюсь и мои знакомые - хлебопёки им тоже следуют.</q>
А вот и наглядно,хлеб ржаной и цельнозерновой
Хостинг фото
Всего фото в этом сете: 2. Нажмите для просмотра.
Что меня привлекает, так это не выпечка хлеба, а замес теста!
Вот и думаю все же осмелиться и приобрести. кто и что посоветует?
Вот такой хлебопечкой - мы пользуемся.., 23 ноября будет ровно год!!!
Что сказать?.. Сначала подбирали консистенцию - муки, воды, дрожжей и т.д.
Недели 2... Подобрали. Потом выяснилось, что у печки ещё и своё место положения в доме должно быть
И не любит панимашь, когда чужие в доме.. Не всходит хлеб и капец... вернее всходит, а потом садится. Не любит сквозняков.Мука и дрожжи, тож не всякие ещё подойдут. И густое слишком - начинают шестерни повизгивать
Хотел смазать, фиг доберёшься... Из 4-х шурупов, которые очень глубоко(посередине практически).. 2 шурупа под 3-х гранную отвёртку 
Первый раз такое вижу. Нужно будет искать на рынке или ещё где?!..Печка хорошая, хлеб печёт регулярно, паски(кулич) тож норм.
Но иногда, хочется и магазинного хлеба...
Долго думала перед покупкой ХП, читала кучу отзывов, и все же решила не переплачивать за продвинутый бренд, взяла "Горение".
Полтора года была довольна - тесто для выпечки, хлеб, булки, джемы - все без проблем, поначалу, конечно, пока не приловчилась, выпекла несколько пластилиновых кирпичиков. Особенно мне нравится функция программирования выпечки к определенному времени - ты утром просыпаешься - а по квартире аромат свежеиспеченной сдобы..прелесть просто.
Но теперь моя ХП в ремонте - вчера отнесла, и даже не знаю что там скажет мастер - в программе какие-то сбои, что ли,-я ее в сеть включаю, а она пищит как потерпевшая, и на дисплее - Эррор...
Но в общем я рекомендую - брать однозначно хлебопечку.
Мы уже около трех лет используем LG. Жена уже забыла как руками тесто месить. В комплекте хорошая книга с рецептами. Через года полтора столкнулся с проблемой. Изнашивается сальник в ведре, а вслед за ним и подшипник. Потом узнал что это проблема у всех хлебопечек, но не у всех она решаема. Мне ремонт обошелся в 2$(сальник + подшипник). У мулинекса они тоже вроде меняются без проблем. А вот у более дешевых аналогов это проблема. К подшипнику добраться нет возможности.
спасибо за информацию про сальник и подшипник.
Совет-если семья из трёх человек и кому-то постоянно нужно брать с собой бутерброды, школа-работа, берите печку не меньше чем на 1кг. 800 граммовые -маловаты будут.
Берите и ешьте свой НОРМАЛЬНЫЙ хлеб! А не ультра химию из супермаркета.
На пробу взяли дешёвый SCARLET, на пробу этой идеи вообще.
Ремонтирую хлебопечки и Scarlett, в частности. Знаю, что при активном использовании (каждый день или почти) печка убивается напрочь. Стирается втулка приводного вала. Но это болезнь всех дешевых китайских печек, тут ничего не поделаешь. Та же история с ведерком, они зачастую не разбираются. Но если пользоваться ею реже, то, соответственно, растет и срок службы.)
Пекла в ней не только хлеб, но и кексы разные.
Так же на второй даче у родителей есть хлебопечь.
По прошествии некоторого времени данный агрегат превратился в пыле сборник на кухне.
Хлеб покупается по старинке в магазине, никто с выпечкой не заморачивается.